Review: Cobb Premier+ Gas 2.0, hetzelfde maar lekker compact
In dit artikel:
De Cobb Premier+ Gas 2.0 is een duidelijk verfijnde versie van de eerder geteste Cobb gasbarbecue uit 2018. Waar de eerste gasvariant nog een zichtbaar kastje met gasregelaar en een onhandige aansluiting had, is dat bij de 2.0 netjes geïntegreerd: de gasaansluiting werkt met een snelkoppeling en het hele bedieningsgedeelte is compacter gemaakt. Dat maakt het apparaat een stuk praktischer om in de bijgeleverde draagtas te stoppen en mee te nemen.
Het basisprincipe van Cobb blijft ongewijzigd: een hete binnenschaal omgeven door een koele behuizing, wat veilig gebruik mogelijk maakt (je kunt de Cobb zonder zorgen op een plastic tuintafel zetten). De set bevat standaard deksel, anti-aanbakplaat en het bekende handvat/werktuig om hete onderdelen veilig te hanteren. Wel mist de schrijver een simpele dekselhouder, een goedkoop accessoire dat het gebruiksgemak verder vergroot. Cobb levert daarnaast een eigen gasslang en gaspatronen, maar de aansluitingen zijn standaard, waardoor ook andere patronen gebruikt kunnen worden.
Praktisch koken staat centraal: de 30 cm kookplaat is compact en dwingt tot creativiteit — volledige spare ribs passen niet in één stuk, dus snijden en delen werkt prima. Dankzij de gasvlam kun je de temperatuur nauwkeuriger regelen dan bij kolen, en het risico op blijvende beschadiging van platen is kleiner (bij kolen kunnen bakken vervormen als je vergeet ze te verwijderen tijdens het opbranden).
Gebruiksgemak krijgt verder steun van het modulaire ontwerp van Cobb: grillplaten en binnenschaal mogen in de vaatwasser en er zijn veel accessoires beschikbaar. De favoriete accessoire van de recensent is de Cobb Grillplaat+, die mooie grillstrepen geeft en vet efficiënter afvoert. Aluminium inserts vangen vet en worden incidenteel weggegooid; dat systeem werkt al jaren naar tevredenheid.
Kritische noten zijn er ook: de piëzo-ontsteker is niet altijd trefzeker — andere merken hebben hier betrouwbaardere oplossingen. De brander zelf lijkt nog ruimte te hebben voor optimalisatie, al is er een technisch compromis tussen vorm van de brander en het makkelijk kunnen verwijderen van de schaal.
Conclusie: de Premier+ Gas 2.0 voelt minder als een geïmproviseerde mod en meer als een echte gas-Cobb. Kleine tekortkomingen daargelaten, levert deze versie significante verbeteringen in draagbaarheid en gebruiksgemak en is het voor wie veel onderweg barbecueërt een overtuigende keuze.